枣庄桑葚新品种基地

当前桑椹市场远远没有普及，诸多地方是吃不上桑椹的，发展果桑不失为一项富民工程。又名九曲龙桑，拥有四大显著功能：一是作园林绿化树种，枝条自然弯曲，给人带来强烈的效果，观赏价值，曲枝与绿叶相衬，红果点缀其间，别具风格，可作景观园林中观枝、观叶及观果并举的珍贵乔灌木。


当前涉及桑椹加工的企业和研究单位已有数十家，其中几家大型企业已创出了知名品牌：如浙江天宫庄园、杨凌红桑果、北京绿康源、陕西圣桑等。深加工产品有桑椹罐头、桑椹蜜饯、桑椹果汁、桑椹膏、桑椹酒。还有从桑椹中提炼出的天然色素——桑椹红，其花青素含量高，色素，正成为其他果品无法替代的鲜果色素，其市场价格比还贵。
：果桑反季节的生产技术环节包括这样几项：先要果桑苗的选择，必须指出，大部分果桑苗都能进行反季节生产桑果，但也有一部分果桑苗难以奏效。果桑属落叶树种，一年一度的休眠特点是其生长发育阶段中必须通过的一个环节。
桑果基地里主栽的桑果品种，如白桑果桂，它的果实白里透亮，果个大，高产，尝起来有桂花一样的香味；玫瑰果桑是主力品种，它的果实大，可达5厘米左右，吃起来果汁饱满，像糖果一样甜美；还有一些拥有较高的价值、专门用于制酒酒桑。

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桑葚酒每次加糖间隔多长期，一共加几次为好。如果桑葚成熟不是很好，糖度低，酒精度到不了12度，桑葚酒不好保存。这时就要加糖，每加17克糖/升产生1度酒，一般每升桑葚汁加入34克白糖，给酒2度，如果桑葚实在太不成熟可以考虑加68克糖/升，产生4度酒精。
该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观大方，采摘期长，是当前建设生态采摘园的品种，亦是山区丘陵地区有发展前景的致富项目之一。作为食品，桑椹除鲜食外，也能制成桑椹糖、桑椹蜜饯、蜜膏等。四时月令中说：四月宜引桑椹酒，能理百种风热。

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人：当前多数蔬菜、水果为了经济效益都搞反季节栽培，果桑可以搞反季节栽培吗。：当然可以了。大家知道，桑椹上市时正是市场水果淡季，比较。但是因为它是浆果，成熟后保鲜比较繁琐，难以长期贮存，某种程度上讲也就了经济效益。
桑葚营养丰富，酸甜适口，亦是一种拥有各种功能的食材，国内大部分地区都有栽培，取材方便，可以加工成桑葚果汁、桑葚果酱、桑葚果酒，桑葚面包等，也能将桑葚融入到月饼中去，做成桑葚月饼，既好吃又有营养，会有优秀的市场。
桑葚酒储存工具橡木桶使用1.使用前先用纯净水灌满浸泡1-3天，不漏水后把水倒出，用酒精或者高度白酒灌入少许消，摇匀后倒出，挥发半个小时后即可装酒。2.橡木桶的主要功能是桑葚酒的陈酿，橡木中含有大量的单宁和丁香醛，烃等各种微量元素，对桑葚酒起到很好的陈酿作用。


据相关研究分析指出桑树桑黄的价值高于生长于其他树木上的桑黄，价值很高。桑黄别名：猢狲眼、桑耳、针层孔菌、桑臣等，是一种。子实体无柄，桑黄菌盖扁半球形或者马蹄形，木质。也生长在杨、柳、桦、栎等树干上。分布东北、华北、西北及四川、云南等地。
四是龙桑可大量产出枝条供制成干花及精美工艺品，综合利用前景广阔。龙桑拥有很强的生态适应性，耐土壤瘠薄，耐水淹，耐干旱，抗高温，抗低温—40°，能在酸性、盐碱性各种土地上栽培，移栽成活率高，生长速度快，萌芽性强、耐修剪革新，适合各地种植。 枣庄桑葚新品种基地